当心 别被高钠食品夺走健康

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2019-05-22 08:49:00    来源: 大发彩票快3官方新闻网·大发彩票快3官方晚报
    知名医学期刊《柳叶刀》近日发布了全球195个国家和地区的饮食结构对健康影响(1990-2017年)报告,结果显示,全球死亡案例有近20%是受饮食结构问题影响,高钠饮食问题排在首位。高钠饮食真的如此危险吗?

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      这些食品里隐藏“钠”陷阱

      市民在烹饪过程中通过限制盐的用量,就能明显降低钠的摄入量。咸味食品含有钠,市民食用时会注意控制摄入量。但不少不咸的食品也含有钠,市民食用后会在不知不觉中提高对钠的摄入量。小晚建议,市民在购买时可以看看食品包装上的营养成分介绍,合理搭配食品。下面为您介绍一下部分产品的含钠量。

      方便面

      方便面泡出来是咸的,大家都知道它含有钠。小晚查看市售某款方便面包装发现,其85克的面饼里就含有734毫克的钠,加上调料包里的1602毫克钠,一包方便面就满足了一个人一天正常所需的钠。

      挂面

      方便面里含钠量高,挂面的含钠量也毫不逊色。市售某款挂面的营养成分表显示,每100克就含有1035毫克的钠。

      焦糖瓜子

      焦糖瓜子是这几年流行的瓜子口味。焦糖瓜子不仅含糖量高,含钠量也不低。市面上某款焦糖瓜子的产品含量表上明确显示每100克瓜子含有813毫克钠。

      饼干、巧克力等甜味食品

      不少市民认为没有咸味就不含盐,不少甜味食品含钠量也不低。比某款夹心饼干每100克则含有560毫克的钠,虽然不是所有饼干都含钠量这么高,但即使是含钠量较低的某款曲奇饼干每100克也含有170毫克的钠。某款巧克力则每100克含有100毫克的钠。

      咖啡

      不少市民有每天喝咖啡的习惯。大多数市售咖啡都含有食用盐。比如某款即溶咖啡,一份13克中就含有94毫克的钠。

      纯牛奶

      与印象中不同,纯牛奶里也含钠。市售某款纯牛奶里每100克含有50毫克。

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    编辑: 谭立勇
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